Chajorra de monte o chahorra (Sideritis canariensis), detalle flores

Las pequeñas flores de la chajorra de monte o chahorra (Sideritis canariensis), se encuentran agrupadas en inflorescencias largas, con verticilastros distantes, grandes, con muchas flores. Brácteas ovadas, sésiles o con pequeño peciolo. Bractéolas lineares generalmente en número de tres por flor. Cáliz tubuloso, recurvado, velloso en cara externa y glabro en el interior, dientes triangulares. Cada flor de la chajorra, presenta una pequeña corola tubulosa de color blanquecino amarillento, con pequeños labios de tonalidad marrón rojiza en la marchitez. Los diminutos frutos de la chajorra van desde el color negruzco al pardo oscuro.

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