Download (158Kb) - Repository Universitas Andalas - Unand

KEANEKARAGAMAN JENIS JAHE-JAHEAN (ZINGIBERACEAE) 

LIAR PADA KAWASAN CAGAR ALAM RIMBO PANTI PASAMAN 

SUMATERA BARAT 

NURAINAS, S.Si, M.Si. 

Jurusan Biologi FMIPA Universitas Andalas Padang 

---------------------------------------------------- 

ABSTRAK 

Zingiberaceae (jahe-jahean) merupakan salah satu kelompok tumbuhan yang telah 

banyak dimanfaatkan. Kegunaannya tidak hanya sebagai tanaman obat, juga merupakan 

sumber panghasil minyak esensial dan bahan bumbu. Selain yang sudah dibudidayakan, 

di hutan-hutan Sumatera Barat masih ditemukan jenis liar Zingiberaceae. Dari studi 

keanekaragaman yang telah dilakukan, secara keseluruhan ditemukan 17 jenis 

Zingiberaceae di kawasan Cagar alam Rimbo Panti, Sumatera Barat yakni: Alpinia 

malaccensis, Amomum gracile, Amomum lappaceum, Amomum testaceum, Amomum sp., 

Boesenbergia sp., Etlingera megalocheilos, Etlingera sp., Geocharis rubra, Globba 

aurantiaca, Globba flavibracteata, Globba paniculata, Hedychium longicornutum, 

Hornstedtia conica, Hornstedtia rubra, Hornstedtia tomentosa dan Zingiber sp. 

Geocharis rubra merupakan temuan distribusi baru (”new record”) untuk Sumatra. 

Sedangkan Etlingera sp. diperkirakan jenis baru (”new species”), namun masih 

diperlukan kajian yang lebih rinci untuk menjelaskan status taksonominya. 

Key word: Zingiberacae liar, keanekaragaman, Sumatra, “new record”, “new species”. 

PENDAHULUAN 

Famili jahe-jahean (Zingiberaceae) merupakan salah satu kelompok tumbuhan 

yang kita tahu telah banyak dimanfaatkan. Kegunaannya tidak hanya sebagai tanaman 

obat, juga merupakan sumber panghasil minyak esensial, tanaman industri dan bahan 

bumbu. Tiga jenis diantaranya sudah umum diperdagangkan dan dibudidayakan yakni 

1

Zingiber officinale (jahe), Curcuma domestica (kunyit) dan Elatteria cardamomum 

(gardamunggu atau kapulaga). 

Masyarakat Sumatera Barat terutama suku Minangkabau sudah terkenal dengan 

masakan yang kaya bumbu. Dengan julukan “nasi padang” pada umumnya orang berfikir 

akan masakan yang pedas, bersantan dan kaya bumbu. Bumbu dasar pada banyak 

masakan Padang adalah dari kelompok Zingiberaceae. Rendang adalah salah satu contoh 

masakan padang yang cukup terkenal. Bumbu dasar pada masakan rendang, tiga jenis 

diantaranya adalah anggota dari family Zingiberaceae yakni kunyit (Curcuma domestica), 

jahe (Zingiber officinale) dan lengkuas (Alpinia galanga). Sampai saat ini jahe-jahean 

yang telah dimanfaatkan merupakan tumbuhan yang telah dibudidayakan. Keadaan ini 

menyebabkan jenis jahe-jahean liar tidak dikenali, padahal jenis liar tersebut masih 

banyak dijumpai di hutan-hutan Sumatera Barat. 

Jahe-jahean pada umumnya berupa tumbuhan terrestrial yang tumbuh di hutan 

tropis, terdapat pada dataran rendah di hutan-hutan pebukitan, tercatat pada ketinggian 

200-500 m dpl. Habitat yang disenangi jahe-jahean umumnya tempat-tempat lembab. 

Beberapa jenis juga ditemukan pada hutan sekunder, hutan yang terbuka, pinggir sungai, 

rawa-rawa dan kadang dapat tumbuh pada daerah terbuka dengan cahaya matahari penuh. 

Beberapa jenis dari Etlingera tumbuh pada hutan sekunder atau lokasi hutan yang baru 

terbuka yang mana bisa tumbuh dengan cepat seperti gulma. Bahkan beberapa 

diantaranya dapat dijadikan indikator kerusakan habitat (Larsen et al, 1999; Sirirugsa, 

1998). 

Cagar Alam Rimbo Panti, merupakan salah satu kawasan konservasi di Sumatera 

Barat yang masih mempunyai hutan cukup baik. Kawasan ini mempunyai dua tipe 

ekosistem hutan yang unik yakni hutan pebukitan dan hutan rawa, termasuk rawa air 

panas. (Sub Balai KSDA, 1999). Keunikan ekosistem tersebut, membuat kawasan ini 

juga mempunyai keunikan dan kekayaan pada floranya. Karena itu penting sekali 

mengetahui keanekaragaman tumbuhan di lokasi ini, terutama untuk keperluan 

pendidikan, informasi wisata dan konservasi. 

Pada kawasan ini sebelumnya sudah pernah dilakukan beberapa penelitian 

mengenai keanekaragaman tumbuhan tetapi hanya terbatas pada pada taksa tertentu saja. 

Beberapa penelitian yang pernah dilakukan diantaranya Herbarium Universitas Andalas 

2

(1995); Widjaja (1999); Nurainas, (2000) dan Nurainas (2004). Kajian keanekaragaman 

pada kelompok Jahe-jahean (Zingiberaceae) ini akan melengkapi data keanekaragaman 

flora Cagar Alam Rimbo Panti khususnya dan Sumatera Barat pada umumnya. 

4.1. Waktu dan tempat penelitian 

METODE PENELITIAN 

Penelitian akan dilakukan dari Juni sampai Oktober 2007. Lokasi penelitian 

adalah Cagar Alam Rimbo Panti Pasaman Sumatera Barat dan Herbarium Universitas 

Andalas Padang (ANDA). 

Gambaran Lokasi Penelitian 

Cagar Alam Rimbo Panti, merupakan salah satu kawasan konservasi di Sumatera 

Barat yang terletak di kabupaten Pasaman. Kawasan ini merupakan Cagar Alam paling 

ujung (utara) Propinsi Sumatera Barat, yang mempunyai luas sekitar 2830 Ha. Secara 

administratif lokasi CA Rimbo Panti termasuk wilayah Desa Murni, Desa Lundar dan 

Desa Petok Kenagarian Panti, wilayah kecamatan Panti, daerah tingkat II Pasaman. 

Lokasi ini dapat dicapai dengan jalan darat dari Bukitinggi ke ibukota Kabupaten 

Pasaman (Lubuk Sikaping), dengan jarak 110 km. Dari Lubuk Sikaping ke Panti, 

berjarak 35 km dengan waktu ditempuh 40 menit. Kawasan ini mempunyai dua tipe 

ekosistem hutan yakni hutan pebukitan dan hutan rawa, termasuk rawa air panas. Hutan 

pebukitan mempunyai lembah-lembah dengan aliran anak air menuju ke rawa. Hutan 

rawa terdiri dari rawa air tawar yang permanen dan tidak permanen serta rawa air panas. 

Sumber air panas disini sangat menarik bagi wisatawan sehingga 570 Ha dari luas 

kawasan ini dijadikan hutan wisata, yang terletak sepanjang kiri-kanan jalan utama 

propinsi dari Sumatera Barat menuju Sumatera Utara (Sub Balai KSDA, 1999). 

4. 2. Material, Bahan dan Alat 

Material yang digunakan berupa spesimen koleksi sendiri dan spesimen yang 

sudah ada di Herbarium Universitas Andalas (ANDA) Padang. 

Bahan dan alat yang digunakan adalah bahan pengawet berupa methanol, FAA 

(EtOH 50-60%, glacial acetic acid, formal dehid dengan perbandingan 90 : 5 : 5), 

3

perlengkapan koleksi dan pembuatan specimen, antara lain gunting tanaman, cangkul 

kecil, plastic dengan berbagai ukuran, kertas mounting, map specimen, alat foto (Camera 

Digital Pentax Optio S60, 6 MP dan Camera manual Nikon FM2, Mikro Lens 5,5 mm 

dengan Film Kodak ASA 100), GPS. 

4. 3. Metode 

Penelitian ini menggunakan metoda survey dengan cara observasi (pengamatan) 

dan koleksi langsung dilapangan untuk memperoleh data dan pengambilan specimen. 

Pembuatan spesimen herbarium dilakukan dengan menggunakan metoda Jain dan Rao 

(1977). 

4 4. Pengamatan dan Cara Kerja 

Karakter yang dikumpulkan adalah karakter morfologi. Pengamatan morfologi 

dilakukan terhadap semua material yang ada. Untuk pengamatan lebih detail akan 

menggunakan mikroskope binokuler dengan perbesaran 10 x 40. Dari karakter yang 

didapatkan dilakukan identifikasi , pembuatan deskripsi dan kunci identifikasi dari jenis 

yang ditemukan. Identifikasi dilakukan dengan menggunakan kunci determinasi, 

deskripsi dan lembaran-lembaran identifkasi yang terdapat dalam buku-buku yang terkait 

serta menggunakan specimen yang telah teridentifikasi yang ada di Herbarium 

Universitas Andalas (ANDA). Deskripsi dan kunci identifikasi disusun untuk 

memudahkan pengenalannya kembali. Panduan terminologi atau istilah-istilah mengikuti: 

Stearn (1992) dan Harris (1954). 

HASIL DAN PEMBAHASAN 

5.1. Jenis-jenis Zingiberaceae yang ditemukan di Cagar Alam Rimbo Panti 

Berdasarkan hasil pengamatan karakter morfologi terhadap 24 spesimen 

herbarium di Herbarium Universitas Andalas (daftar spesimen dapat dilihat pada 

lampiran 1), telah diidentifikasi 17 jenis dari 9 marga dari suku Zingiberaceae. Semua 

specimen dikoleksi dari kawasan Cagar Alam Rimbo Panti, Pasaman, Sumatera Barat, 

seperti pada tabel 1. 

4

No. Jenis Marga 

1 Alpinia malaccensis Rosc. Alpinia 

2 Amomum gracile Bl. 

Amomum 

3 Amomum lappaceum Ridl. 

4 Amomum testaceum Ridl. 

5 Amomum sp. 

6 Boesenbergia sp. Boesenbergia 

7 Etlingera megalocheilos (Griff) A.D. Poulsen Etlingera 

8 Etlingera sp.1 

9 Geocharis rubra Ridl. Geocharis 

10 Globba aurantiaca Miq. 

Globba 

11 Globba flavibracteata A. Takano & H. Okada 

12 Globba paniculata Valet 

13 Hedychium longicornutum Bakh. Hedychium 

14 Hornstedtia conica Ridl. 

Hornstedtia 

15 Hornstedtia rubra (blume) Valeon 

16 Hornstedtia tomentosa (Blume) Bakh.f. 

17 Zingiber sp. Zingiber 

Tabel 1: Jenis dan marga Zingiberaceae yang ditemukan di Cagar Alam Rimbo Panti 

Jenis Amomum merupakan jenis yang paling banyak ditemukan dari lokasi ini 

yakni sebanyak 4 jenis, diikuti Globba dan Hornstedtia masing-masing 3 jenis. 

Sedangkan Alpinia, Geocharis dan Zingiber hanya ditemukan masing-masingnya 1 jenis. 

Etlingera sp. adalah salah satu jenis yang belum teridentifikasi sampai tingkat 

species. Berdasarkan diskusi (pers. com) dengan ahlinya, diperkirakan jenis ini 

merupakan jenis baru untuk Etlingera. Karakter pembeda species ini terlihat pada 

susunan bunga majemuk. Bractea pada bagian tengah bunga majemuk tersusun 

sedemikian rupa, sehingga menyerupai bagain tengah bunga Rafflesia. Lip pada bagian 

basal mengaytu dengan stamen, mengelipat keluar (recurved) dan menutupi stamen. 

Namun untuk kejelasan status taksonnya, masih diperlukan pengamatan yang lebih rinci, 

terutama untuk karakter dari organ buah yang belum ditemukan. 

Jenis lain yang menarik dari segi taksonomi adalah Geocharis rubra. Menurut 

Poulsen A. D (2006b) distribusi jenis ini tercatat hanya di Sarawak. Dengan demikian 

secara taksonomi temuan ini merupakan “new record” untuk wilayah Sumatera. New 

record dapat diartikan temuan baru untuk kawasan distribusi suatu species. 

5

5.2. Kunci Identifikasi genera 

Kunci identifikasi disusun untuk memudahkan mengenali genera yang ditemukan 

di CA Rimbo Panti. Kunci ini disusun secara sederhana, untuk kunci yang lebih rinci dan 

mendalam dapat dilihat pada beberapa publikasi khusus mengenai Zingiberaceae. 

1. a. Bagian vegetatif dan generatif tidak terpisah, perbungaan terminalis ..................... 2 

b. Bagian vegetatif dan generatif terpisah, perbungaan muncul dari rizom ................ 4 

2. a. Epifit ........................................................................................................ Hedychium 

b. Terestrial ................................................................................................................. 3 

3. a. Herba kecil, tinggi 1-2 m ......................................................................................... 4 

b. Herba besar, tinggi 3-4 .................................................................................. Alpinia 

4. a. Perbungaan bercabangan, lip menyatu ke stamen ......................................... Globba 

b. Perbungaan tidak bercabang, lip bebas dan jelas ................................ Boesenbergia 

5. a. Bractea steril rapat, imbricatus................................................................................. 6 

b. Bractea steril jarang, lebih jelas pada pedunculus .................................... Geocharis 

6. a. Petiolus mempunyai pulvinus ..................................................................... Zingiber 

b. Petiolus tidak berpulvinus ....................................................................................... 7 

7. a. Perbungaan umumnya disusun bractea membentuk fusiform ................. Hornstedtia 

b. Perbungaan tidak membentuk fusiform ................................................................... 8 

8. a. Posisi perbungaan dipangkal batang vegetatif .......................................... Amomum 

b. Posisi perbungaan berjarak dari batang vegetatif ...................................... Etlingera 

6

KESIMPULAN 

KESIMPULAN DAN SARAN 

1. Didapatkan 17 jenis Zingiberaceae di Cagar Alam Rimbo Panti yakni Alpinia 

malaccensis, Amomum gracile, Amomum lappaceum, Amomum testaceum, Amomum 

sp., Boesenbergia sp., Etlingera megalocheilos, Etlingera sp., Geocharis rubra, 

Globba aurantiaca, Globba flavibracteata, Globba paniculata, Hedychium 

longicornutum, Hornstedtia conica, Hornstedtia rubra, Hornstedtia tomentosa dan 

Zingiber sp. 

2. Geocharis rubra merupakan temuan baru (“new record”) untuk Sumatera. 

SARAN 

1. Perlu dilakukan penelitian lebih mendalam untuk jenis-jenis menarik, terutama 

terutama Etlingera sp. supaya status taksa jenis ini menjadi jelas. 

2. Nilai ekonomis Zingiberaceae (jahe-jahean) umumnya karena kandungan minyak 

atsirinya. Karena itu diperlukan kajian kandungan kimia, terutama minyak atsiri 

supaya jenis-jenis yang ditemukan dapat diketahui potensinya dan dapat 

dimanfaatkan sebagai pengembangan plasma nutfah Zingiberaceae. 

Ucapan Terimakasih 

Kami menyampaikan ucapan terimakasih kepada DP2M DIKTI melalui Penelitian Dosen 

Muda ini telah memberikan dana sehingga penelitian ini bisa terlaksana. Ucapan 

terimakasih juga ditujukan kepada semua pihak yang ikut membantu penelitian ini baik di 

lapangan maupun di Herbarium. 

DAFTAR PUSTAKA 

Annonim. Zingiberaceae. http://www.botany.hawaii.edu/faculty/carr/zingiber.htm. 15 

Februari 2006 

Atsuko T. 2002. Studies on the diversivications of Globba (Zingiberaceae) in the wet 

tropic. Disertasi (tidak dipublikasikan) 

Harris, J.G & Harris M.W. 1994. Plant Identification Terminology An Illustrated 

Glossary. Spring Lake Publishing, Spring Lake. Utah. 

Herbarium Universitas Andalas. 1995. Laporan Proyek kerjasama Dinas Pariwisata 

7

Tingkat I Sumatera Barat dengan Herbarium Universitas Andalas, Pengisian Ruang 

Informasi Herbarium Rimbo Panti. 

Holttum, R.E. 1950. The Zingiberaceae on the Malaly Peninsula, Gardens Bulletin 

Singapore Vol. 12 Part 1 30 June 1950. 

Jain, S.K. and R.H. Rao. 1977. Hand Book of Field and Herbarium Methods. Today 

and tommorow Printers and Publishers. New Delhi. 

Keng, H. 1978. Orders and Families of Malayan Seed Plants. Singapore University 

Press. Singapore 

Lawrence, G.H.M. 1964. Taxonomy of Vascular Plant. The Macmillan Company. New 

York 

Larsen, K, Ibrahim, H, Khaw, S.H and Saw, L.G. 1999. Gingers of Peninsular 

Malaysia and Singapore. Natural History Publications (Borneo). Kinabalu. 

Nurainas dan R. Tamin. 2000. Keluarga Jelatang-jelatangan (Urticaceae) di Cagar 

Alam Rimbo Panti Pasaman Sumatera Barat. Laporan Hasil Penelitian Dana Rutin 

Unand Th. 1999/2000. (tidak dipublikasikan) 

Nurainas dan R. Tamin. 2004. Keanekaragaman Moraceae (Beringin-Beringinan) Di 

Cagar Alam Rimbo Panti – Pasaman Sumatera Barat. Laporan Hasil Penelitian 

Dana Rutin Unand Th. 2003/2004 Jenis Penelitian Berkelanjutan. (tidak 

dipublikasikan) 

Poulsen, A.D. 2006. Etlingera of Borneo. Natural History Publication (Borneo), Royal 

Botanic Garden Edinburgh. Printed in Kinabalu Sabah. Malaysia 

Poulsen, A.D. 2006b. Gingers of Sarawak. Natural History Publication (Borneo) Kota 

Kinabalu, in association with Royal Botanic Garden Edinburgh 

Sirirugsa, P. 1998. Thai Zingiberaceae: Species Diversity And Their Uses. 

http://www.iupac.org/symposia/proceedings/phuket97/sirirugsa.html. 15 Feb. 2006. 

Stearn, W. T. 1992. Botanical Latin, History, Grammar, Syntax, erminology and 

Vocabulary. David and Charles Book. England 

Sub Balai Konservasi Sumber Daya Alam Sumatera Barat. 1999. Buku Informasi 

Kawasan Konservasi Propinsi Sumatera Barat. Kegiatan Pembinaan dan 

Peningkatan Usaha Konservasi di Dalam dan Di luar Kawasan Hutan TA 

1998/1999 

Tjitrosoepomo, G. 1988. Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta). Gajah Mada 

University Press. Yogyakarta 

Briil, E.J. 1906. Jardin Botanique De Buitenzorg, Icones Bogoriense. Vol. 2. Librairie 

Et Imprimerie. Leide 

Widjaja, E.A. 1999, Progress Report Plant Diversity of Rimbo Panti Nature Reserve, 

West Sumatra 

LAMPIRAN 

Lampiran 1: Indeks Spesimen yang diperiksa untuk identifikasi Zingiberaceae 

Rimbo Panti 

8

Indeks spesimen adalah suatu daftar semua spesimen yang diperiksa. Semua spesimen 

tersebut disimpan di Herbarium Universitas Andalas (ANDA). Susunan pengutipan 

adalah: nama kolektor, nomor koleksi, sedangkan nomor yang ditulis dalam kurung 

menunjukkan nomor spesies yang sesuai dengan Table 1. Suatu jenis dapat diwakili oleh 

lebih dari satu spesimen dan dikoleksi oleh kolektor yang berbeda. Nama kolektor 

disusun menurut abjad. Jika specimen dikoleksi oleh lebih dari tiga kolektor maka 

setelah nama kolektor diikuti oleh ’et al.’ Beberapa spesimen yang tidak memiliki nomor 

ditulis’s.n.’(since numero). 

Nurainas, NS 2017 (13); NS 2018 (17); NS 2019 (4); NS 2020 (2); NS 2021 (7); 

NS 2122 (10); NS 2023 (3); NS 2024 (8); NS 2025 (15); NS 2026 (9); NS 2027 (14); NS 

2028 (6); NS 2029 (1); NS 2030 (8); NS 2031 (11); NS 2032 (12); NS 2033 (16) 

Nazulis, 28 (6) 

R. Tamin, H. Hasnah & Haryanti, 93 (6) 

9

Lampiran 2: Posisi Cagar Alam Rimbo Panti pada Peta Sumatera Barat 

Sumber : indo-map/ArcView 3.3. 

CA Rimbo Panti 

Padang 

10

Download (158Kb) - Repository Universitas Andalas - Unand

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?