Tato jednoletka, známá také jako divoká okurka, může vyvinout stonek dosahující až pětimetrové délky. Je ideální pro pěstování na polích díky své schopnosti rozvětvovat se, avšak vyžaduje pevnou vertikální oporu. V našem podnebí prosperuje bez větších problémů.
Její unikátní plody, které se tvarem podobají paprikám, ale chutí jsou bližší okurkám, jsou její výraznou známkou. Mají světle zelenou barvu a jejich délka se pohybuje mezi 5 a 10 cm. Uvnitř jsou plody vyplněny bílou nebo jemně zelenou dužninou.
Tato rostlina je ceněna pro své prospěšné účinky na zdraví, jako je podpora v boji proti diabetu, snižování hladiny cholesterolu a regulace vysokého krevního tlaku, a to vše především v syrovém stavu.
Ačkoliv je možné ji konzumovat syrovou stejně jako jinou zeleninu, lze ji také tepelně zpracovat podobným způsobem jako papriky. Plody se dají také nakládat samostatně nebo v mixu s okurkami, cibulemi a dalšími ingrediencemi.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.