Minuman Jahe Instan Ppupk

MINUMAN JAHE INSTAN
(GAMBAR JAHE)
Nama Anggota Kelompok :

1. Putry Leily Nabila
2. Surgawati Rusasy
3. Rizka Novia
4. Siti Rohimah
5. Putri Fathiah
6. Setianti
7. Urfa Laila
8. Nur Awahirul
9. Putri Aliyah
10. Renitha
11. Nurlaela
12. Yulianti Mega
13. Zahwa Humaira
14. Tiara Insyarah
15. Siti Hotimah
16. Silvia Oktaviani
SMK Farmasi Harapan Massa
Komplek Perum. Depok Indah II Blok G.No.15,
Kel.Beji, Kec Beji, Depok 16421
Telp (021) 7752 595, Fax (021) 7752 595
Tahun 2018
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Zingiberaceae (Jahe-jahean) merupakan salah satu kelompok
tumbuhan yang telah banyak dimanfaatkan. Kegunaanya tidak
hanya sebagai tanaman obat, juga merupakan sumber penghasil
minyak esensial dan bahan bumbu. Selain yang sudah
dibudidayakan, dihutan-hutan Sumatera Barat masih ditemukan
jenis liar Zingiberaceae. Dari studi keanekaragaman yang telah
dilakukan, secara keseluruhan ditemukan 17 jenis
Zingiberaceae di kawasan Cagar Alam Rimbo Panti, Sumatera
Barat yakni : Alpinia malaccensis, Amomum gracile, Amomum
lappaceum, Amomum Testaceum, Amomum sp., Boesenbergia
sp., Etlingera Megalocheilos, Etlingera sp., Georachis Rubra,
Globba Aurantiaca, Globba Flavibracteata, Globba
Paniculata, Hedychium Longicornutum, Hornstedtia conica,
Hornstedia Rubra, Hornstedtian tomentosa dan Zingiber sp.
Georachis rubra merupakan temuan distribusi baru (“new
record”) untuk Sumatera. Sedangkan Etlingera sp diperkirakan
jenis baru “new species”, namun masih diperlukan kajian yang
lebih rinci untuk menjelaskan status taksonominya.
1.2 Manfaat Minuman Jahe
1. Menurunkan berat badan

2. Mengatasi perut mulas
3. Membantu menghilangkan jerawat
4. Melancarkan peredaran darah
5. Untuk menghangatkan tubuh
6. Membantu mencegah stres
7. Mengobati penyakit flu dan sakit kepala
1.3 Tujuan Makalah

1. Mengetahui tahap-tahap pembuatan minuman jahe instan
2. Mengetahui fungsi bahan-bahan dalam pembuatan jahe
instan
3. Mempelajari dan membuat minuman sehat instan
khususnya jahe instan
4. Mengetahui manfaat minuman jahe instan
5. Melatih siswa untuk berwirausaha dengan cara
memasarkan minuman jahe instan
BAB II
ISI
2.1 Alat dan Bahan
A. Alat
1. Timbangan
2. Pisau
3. Talenan
4. Blender
5. Baskom
6. Kompor
7. Wajan
8. Pengaduk
9. Saringan
10. Plastik klip/ Toples
11. Label
B. Bahan
1. Jahe (Merah/ Putih) 1 Kg
2. Gula (Pasir/ Merah) 1 Kg
3. Air 1 Gelas
4. Daun Pandan 3 Lembar
5. Cengkeh 10 Buah
6. Sereh 3 Batang
7. Kayu Manis 2 Batang
C. Cara Pembuatan
1. Siapkan alat dan bahan
2. Timbang bahan
3. Cuci jahe dan bahan-bahan yang lain, lalu kupas
kulit jahe, kemudian cuci lagi dengan air, lalu
potong jadi 2, kemudian di parut
4. Tambahkan sebagian air, lalu peras dengan air
menggunakan penyaring
5. Tambahkan sisa air, kemudian diamkan sampai
terjadi pemisahan (ambil bagian atasnya/ sarinya
saja)
6. Geprek daun pandan, cengkeh, sereh dan kayu
manis sampai halus
7. Tambahkan gula ke wajan (panaskan dengan api
kecil)
8. Panaskan sari jahe ke dalam wajan (panaskan
dengan api kecil dan diaduk terus)
9. Tambahkan bahan tambahan yang lain, aduk
sampai homogen.
10. Aduk sampai terbentuk kristal
BAB III
STRATEGI PEMASARAN
A. Perencanaan Penjualan
Dalam suatu usaha terdapat beberapa macam
perencanaan penjualan, berupa :
perencanaan pasar strategis (Strategic Market Planning)
perencanaan ini berkaitan dengan perencanaan usaha,
kearah mana usaha akan dikembangkan. Untuk
melakukan perencanaan pasar yang strategis perlu dikaji :
a) Langganan (Customers) yang akan dilayani
b) Pesaing (Competitiors) yang harus dihadapi
c) Trend lingkungan (Environmental Trends) yang
ada, meliputi sosial ekonomi dan teknologi yang
mempengaruhi pasar yang diramalkan
d) Ciri pasar yang ada untuk mengetahui perubahan
yang terdapat dan interaksinya
B. Strategi Pemasaran
Untuk dapat menjalankan pemasaran usaha minuman
jahe instan memang bisa ditempuh dengan berbagai
upaya yakni melalui promosi. Promosi minuman jahe
instan dapat dikeluarkan lewat mulut ke mulut, dimana
olahan minuman jahe instan harus diolah dengan enak
sehingga disukai oleh banyak orang sehingga promosi
bisa berjalan dengan sendirinya sehingga menjadi efektif
dan juga banyak diperbincangkan banyak orang. Selain
itu usaha minuman jahe instan dapat dipromosikan
dengan memanfaatkan adanya media sosial seperti
penggunaan Instagram, Facebook, Whatsapp, Twitter,
BBM dll.
Selain mempromosikan melalui media sosial dapat
pula dengan memasang banner dan juga spanduk design
usaha minuman jahe instan yang menarik juga
ditempatkan di lokasi ramai agar banyak dilihat orang.
C. Perhitungan Biaya
1. Jahe (Merah/ Putih) : Rp.40.000
2. Gula Pasir : Rp. 7.500
3. Gula Merah : Rp. 6.000
4. Kayu Manis : Rp. 1.500
5. Cengkeh : Rp. 500
6. Sereh : Rp. 500
7. Gas : Rp. 5.000
8. Daun Pandan : Rp. 500
Total : Rp. 61.500

LAMPIRAN

Minuman Jahe Instan Ppupk

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Minuman Jahe Instan Ppupk

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

MINUMAN JAHE INSTAN

Nama Anggota Kelompok :

SMK Farmasi Harapan Massa

Komplek Perum. Depok Indah II Blok G.No.15,

Kel.Beji, Kec Beji, Depok 16421

Telp (021) 7752 595, Fax (021) 7752 595

1.1 Latar Belakang

1. Menurunkan berat badan

1.3 Tujuan Makalah

2.1 Alat dan Bahan

Total : Rp. 61.500

Anda mungkin juga menyukai