참 나 물 ( Pimpinella brachycarpa )

 

 

 

참 나 물 ( Pimpinella brachycarpa )

 

     

 

 

 

 

참나물(미나릿과에 딸린 여러해살이풀)

세쪽잎은 어긋매껴 나고, 잔잎은 끝이 뾰족하며 톱니가 있는 달걀꼴이다.

여름에 하얀 다섯잎꽃이 겹산형꽃차례로 가지끝에 모여 피는데, 열매는 좁은 알꼴이다.

한국. 일본. 중국 등지에 나고, 어린 잎은 먹으며 흉년에 구황용이다.

참나물은 전국의 심산에 습기가 많은 곳에 자생한다.

참나물 생즙을 내어 매일 두잔씩 복용하면 눈이 밝아지고 체질이 개선되며 간장기능이 강화된다.

그래서 간염. 간암. 간경화 환자들에게 약용 야초로 각광을 받고 있으나 채취량이 많지 않아서 현지가 아니면 약용으로 구입하는데 어려움이 있다.

참나물은 이른봄에 줄기와 잎을 채취해서 쌈으로 먹거나 끓는 물에 데쳐서 깨무침을 해서 먹기도한다. 참나물을 간장질환의 약용으로 사용할 때에는 사과와 함께 넣고 녹즙을 내어 복용하면 매우 좋다.

그리고 된장에 장아찌를 담궈 두었다가 먹기도 한다.

참나물을 약용으로 사용하고자 할 때에는 생즙을 사용하는 것이 바람직하며 만약 생즙을 사용하기 힘들 때에는 전초를 응달에서 말려두었다가 약한불로 이십연쯤 달여서 음용수로 사용해도 된다.