Citrus x limón (Limonero)

Los árboles frutales son especiales porque nos proveen alimentos que son fuente de vitaminas y minerales, algunos también pueden contener aceites, grasas y proteínas, por lo que incentivan a una alimentación más saludable. Además, a diferencia de los vegetales, producen por muchos años, y Tienen flores hermosas que animan a la gente y generan ambiente de alegría.

Son especies perennes y leñosas, y se dividen en dos grandes grupos: los de hojas caducas (como la higuera y el nogal) y los de hojas perennes (como el naranjo y el limonero), cada una con un ciclo biológico diferente.

El limonero es un árbol de origen desconocido, aunque se cree que proviene de los valles del sur del Himalaya. Es considerado uno de los árboles frutales más importantes del mundo, por eso su cultivo y su consumo se realiza con igual importancia en todos los continentes.

Es un árbol perenne, del género cítrico, muy poco resistente al frío y de floración permanente.

Su forma es un poco menos redondeada que el naranjo. Es un árbol pequeño que no suele sobrepasar los 4 metros de altura, con hojas verdes perennes y con un olor característico muy fuerte.

Su fruto, el limón, es de sabor ácido y fuerte fragancia, utilizada en la alimentación. Posee un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico.

Los limoneros precisan de un suelo bien drenado, fértil y rico en humus. Deben regarse de forma abundante, sobre todo cuando los frutos comienzan a salir y en época de floración. También se podan anualmente, eliminando ramas muertas, débiles y ramas verticales que no dan fruta, para que el árbol tenga más fuerza.